Himlajordyoga

Recept: Golden milk



Superfood till super wo/man

Gurkmeja är en av ingredienserna i drycken  golden milk.

 

Ett superfood är ett livsmedel med ett högt näringsinnehåll i förhållande till hur mycket energi det ger. Gurkmeja är ett sådant och det är också ingrediensen i den yogiska drycken golden milk. Gurkmeja är antiinflammatoriskt och ska hämma inflammationer i kroppen. Dessutom är den en kraftfull antioxidant vilket betyder att den skyddar kroppen mot fria radikaler.

 

Yogisar dricker drycken för att bland annat smörja lederna som kan bli lite stela vid långa meditativa sittningar. Att drycken samtidigt hämmar inflammation är en bonus. Nedan finns recept på en pasta som rörs ner i en kopp valfri mjölk (gärna vegetabilisk). Våga smaksätta grundreceptet efter eget tycke och smak.

 

RECEPT

0,5 dl ekologistk gurkmejapulver

1 dl vatten

 

Gör så här:

Blanda vatten och gurkmeja i en kastrull.

Rör om under tiden som vattnet långsamt kokar bort och det återstår en pasta.

 

Rör ut 1-2 tsk pasta i 2 dl varm valfri mjölk.

Tillsätt 1 tsk sötmandelolja och 1 krm kanel.

Pastan räcker till ca 10 koppar beroende på hur stor del du rör ner i mjölken. Förvara pastan i en glasburk i kylen (håller ca 2 veckor i kylen).

Tags: